Fishmonger 1.0.1
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Sobre Fishmonger
O peixeiro está orientado para chefs, cozinheiros e foodies. A aplicação fornece informações culinárias para mais de 50 espécies de peixes, incluindo Halibut, Bacalhau, Salmão Sockeye, Ahi, Peixe-Gato, Ono, Sturgeon, Opakapaka, Swai, Barramundi, Bass Listrado e Espadarte para citar alguns. Cada peixe tem o seu próprio perfil que detalha o sabor, textura, descrição, rendimento de chacinamento, sustentabilidade e sazonalidade. Características: Um índice fácil de usar para encontrar o peixe sobre o qual quer informações. Cada perfil de peixe inclui detalhes sobre o sabor e textura, descrição, rendimento de chacinamento, sustentabilidade e informações de sazonalidade. Na parte inferior de cada página de perfil de peixe está um link para recursos adicionais para esse peixe específico. A aplicação inclui muitos vídeos que mostram como chacinar numerosos peixes, tornando possível o treino no local. Uma lista detalhada de cortes de peixe com descrições de cada corte para os cortes de peixe dos EUA e da Europa. Detalhes de que marcadores de qualidade (ou falta deles) procuram na compra de peixe e filetes frescos. A funcionalidade Notas permite-lhe fazer as suas próprias notas. Um feed ao vivo para Chefs-Resources.com mantém-no em contacto com atualizações para este valioso site de recursos para chefs profissionais e culinarianos. Índice de Perfis de Peixe: Amberjack Char ártico Barracuda Barramundi Peixe Basa Bacalhau Preto - Sablefish Peixe-tambor preto Peixe-gato Robalo chileno Bacalhau Corvina - Corbina Dory - Dory Espelho Dory - John Dory Garou-de-garou, Halibut Peixe-rei de Hiramasa João Dory Lingcod Mahi-mahi Marlin-Blue Marlin (Kajiki) Marlin-Striped Marlin (Nairagi) Rio Monchong Onaga Ono (Wahoo) Rio Opah Opakapaka Peixe-tambor vermelho Snapper vermelho Peixe-rocha Salmão do Atlântico Salmão-de-chum Salmão Coho Salmão-Rei Salmão-de-sockeye Robalo de areia Sardinhas Patins e raios Sole-Dover (Verdadeiro Dover) Linguado de Dover Sole-Pacífico Sola de linguado de limão Linguado Sole-Petrale Sola Sole-Rex Sole-Rock Sole Steelhead Robalo listrado Esturjão Swai Espadarte Tilapia Atum-Albacore Atum-Bigeye Atum-Rabilho Atum-amarelo (Ahi) Uku - Jobfish