Kannada Recipes 1.0
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Sobre Kannada Recipes
As receitas alimentares kannada são uma das mais antigas cozinhas sobreviventes. A cozinha de Karnataka inclui muitos pratos vegetarianos e não-vegetarianos. As variedades da culinária de Karnataka influenciaram os estados vizinhos como Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Kerala e Maharashtra.
Alguns pratos típicos incluem banho de bele Bisi, Jolada rotti, Chapati, Ragi rotti, Akki rotti, Saaru, Idli-vada Sambar, Vangi Bath, Khara Bath, Kesari Bath, Davanagere Benne Dose, Ragi mudde, Paddu/ Gundponglu, koli saaru (frango curry- Kannada Style), Maamsa Saaru (Mutton Curry - Kannada style), e Uptupit. A famosa Dose De Masala traça a sua origem na cozinha Udupi. Plain e Rave Idli, Mysore Masala Dosa e Maddur Vade são populares em South Karnataka. O distrito de Kodagu (Coorg) é famoso por variedades picantes de caril de porco, enquanto karnataka costeiro se gaba de muitas especialidades saborosas de frutos do mar. Entre os doces, Mysore Pak, Holige, ou, Obbattu, Dharwad pedha, Chiroti, Sajjige, Kadabu/ Karjikaayi são bem conhecidos.
A aplicação de receitas kannada tem coleções de receitas indianas, receitas em Kannada.
Nota - esta é a versão inicial da app, podemos adicionar mais receitas Kannada no futuro. obrigado