Esta aplicação foi criada para fornecer aos padeiros hobbyistas uma ferramenta para criar e calcular receitas com base em percentagens de padeiros e massa de ingredientes.
Assar com receitas baseadas em percentagem tem muitos benefícios:
- Comparar receitas é simples (isto é, que são mais secas, mais salgadas, mais doces, etc.) - Ajudar a identificar más receitas ou prever as suas características assadas - Altere facilmente ou adicione percentagens de ingredientes sem alterar as percentagens dos outros ingredientes - Receitas com ingredientes como ovos produzem resultados mais consistentes quando medidos pela massa (em vez de contar). - As receitas de cozedura podem ser dimensionadas com precisão e facilmente para cima ou para baixo por qualquer quantidade - Estimativas precisas de fatos nutricionais e custos de ingredientes
Veja este link (fornecido pelo povo do Rei Artur Farinha) para ver um excelente exemplo de como as percentagens de padeiros funcionam na prática.
http://www.kingarthurflour.com/professional/bakers-percentage.html
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Nova Construção Beta Disponível!
Os utilizadores que desejem testar as próximas funcionalidades podem inscrever-se e descarregar construções beta. Para se inscrever, junte-se à Comunidade Google+ ou à Lista de Correio e siga as instruções que vê lá.
Comunidade Google+ https://plus.google.com/communities/106455896305898371000
Lista de correio https://groups.google.com/forum/#!forum/panadero-beta-testers
história da versão
- Versão 1.0.7d postado em 2014-04-10
v1.0.7d, As exportações de lotes de texto simples exibem onça e libra.,v1.0.7c, os lotes da unidade imperial agora exibem como uma combinação de onça e libra.,Especifique as temperaturas nas receitas para ingredientes líquidos.,A vista de receita deve usar o espaço de forma mais eficiente em dispositivos mais pequenos.,Bug corrigir para calcular o diálogo em dispositivos Android mais antigos.
Detalhes do programa
- Categoria: Utilitários de Sistema > Manutenção do Sistema
- Editor: Weston
- Licença: Grátis
- Preço: N/A
- Versão: 1.0.7D
- Plataforma: android